Ok, det blir rätt mycket fisk här hemma nu för min del. Jag har inte riktigt hittat den där vegetariska feelingenännu. Linserna ligger här men blir inte tillagade så som jag vill. Jag måste sakta men säkert vänja och lära mig. Eftersom resten av familjen inte valt att avstå från kött så blir det lite knepigare.
Men jag vill bjuda lite på den här kombon av lax, stolt fjällskivling och räkor som maken bjöd på i måndags. Min unga kollega undrade vad stolt fjällskivling är, det är en svamp förklarade jag. Hon bara stönade, meeen det är ju ingen maträtt, det är en mardröm Pia. Ha Ha!
Inga konstigheter alls, man bara steker laxfiléerna, kryddar med salt och citronpeppar, steker svampen och sist så slår man på lite matlagningsgrädde och toppar med räkorna. Servera med brysselkål till mig (LCHF)och potatisstompa till de andra.
Inga konstigheter alls, man bara steker laxfiléerna, kryddar med salt och citronpeppar, steker svampen och sist så slår man på lite matlagningsgrädde och toppar med räkorna. Servera med brysselkål till mig (LCHF)och potatisstompa till de andra.
