I går bjöd jag på en fiskrätt fast inte riktigt som hos Tina i Fjällen utan mer typ "inne i en stuga i Uppland". När vi satt och kikade på programmet så såg jag en längtan hos maken, en fjäll-längtan och en fiskelängtan. Så när jag hittade fjällröding i frysdisken (nej jag har tyvärr inte fiskat själv) så bestämde jag mig för att överaska med en god fjällmiddag.
Tina skakade grädden i en plastpåse där ute i fjällvärlden men jag tog elvispen. Wooow vad gott det var. Grädden blandat med citronsaft och senapspulver smakade pepparot. Syrad grädde heter det, Sååå smarrigt till den stekta fisken, potatisen, löken och tunnbrödet. Massor av kolhydrater tyvärr, men vad sjutton man får fuska lite.
Värt att testa om ni inte redan gjort det. Receptet finns på recept.nu
Lördagen har ägnats åt träning och ett projekt.. jag är riktigt nöjd faktiskt. Jag visar i morgon. Om någon nu tror att jag rensat skåp och fixat skoförvaring som jag planerat så... Nopp det var fel. Jag är inte bra på att hålla mig till planeringen. Fniss!
