Jag säger bara en sak.. mandelmjöl. Det har gjort att det går enkelt att njuta av pajer och annat nu när jag är återhållsam med kolhydraterna. Den här helgen har jag fuskat lite, men det ska bli bättring. Jag älskar pajer, så gissa om jag blev glad att hitta det här receptet.
Pajskaletär gjort av ½ dl. sesamfrön + 3 dl.mandelmjöl som mixas, tillsätt 1 ägg, 1 msk fiberhusk och 40 gr. smör. Platta ut degen i en pajform ställ kallt i ca. 30 min. Förgrädda i 175 grader i 8 min.
Sen är det bara att fylla det med sånt man gillar. Den här gången blev det strimlad rökt skinka, lite tomatsås med hackad chili, pizzakryddor och riven ost blandat med ägg och matlagningsgrädde. Öka värmen lite och grädda klart i ungefär 15 min.
Whiiihooo! Pssst! Den starka chilin hjälper till att förbränna fett. Amerikanska forskare har kommit på att ämnet kapsaicin specifikt ökar förbränningen av magfett. ( är det ett särskilt fett då undrar jag?) Ja man kan ju undra om det stämmer fast även om det inte gör det så är det gott när det är starkt ibland. Just det.. ni röstar väl på mig på besökstoppen va???
