Nu jäklar ska det bli matlagning på Ryttarängen. Så tänkte jag när en frys gick sönder och köttet skulle kastas om ingen tog sig an det. Jag körde i gång mina fyra rätter efter middagen i kväll. Samma bas i alla fyra, nötköttsspill. Tunna flarn av grytbitar kan man säga. Jag valde att göra fyra helt olika sorters grytor eller rättare sagt tre grytor och så en variant av Fajitas. ( fredags gott) Jag körde ner till lilla mamma och lånade grytor för vi äger nämligen bara en järngryta.
I den allra minsta grytan blev det en mustig Fransk gryta med hela champinjoner, grytgrönsaker, vin och grädde. Den ska jag bjuda på tillsammans med nybakat lantbröd och råstekt potatis. Mums!
I mellangrytan blev det en med tomater, purjolök och röd curry. Den kan man servera med lite oliver till och ris. I den största grytan blev det en vanlig köttgryta typ kallops med lagerblad och morötter. Åh.. så skönt att ta fram på lata dagar eller när man jobbat sent. Brukar ni göra storkok ibland? I kväll fortsätter Sveriges Mästerkock, det programmet gillar jag. Undrar vilka som går till final?
